Albóndigas con queso

Para cocinar unas buenas albóndigas con queso no tenemos que cocinar mucho y siempre gustan a todo el mundo. ¡A disfrutar de la cocina!

Receta de albóndigas con queso

Ingredientes para preparar albóndigas con queso

  • 300 gr. de carne picada de cerdo
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de pan rallado
  • Perejil
  • 50 gr. de espaguetis
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva
  • Harina
  • Queso rallado
  • Orégano

¿Cómo preparar albóndigas con queso?

  • Empezamos nuestra receta de albóndigas con queso, poniendo la carne picada de cerdo dentro de un bol. Añadimos entonces el huevo batido y removemos. Agregamos la cucharadita de pan rallado y volvemos a remover.
  • Picamos muy fino el perejil y lo añadimos a las albóndigas con queso. Salpimentamos al gusto y hacemos bolas con la masa. Enharinamos las bolas de carne y las doramos en una sartén con aceite de oliva caliente.
  • Cocemos los espaguetis según nos indique el fabricante y los repartimos en dos platos. Colocamos por encima unas cuantas albóndigas doradas y recién hechas y espolvoreamos queso rallado por encima. Por último, agregamos a las albóndigas con queso un poco de orégano y servimos bien caliente.
  • Podemos también dar un último golpe de calor al plato, horneándolo durante un par de minutos a 180ºC para que el queso de derrita.
  • Foto orientativa: JefrreyW